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 ワタリガニの茹で方 昨日、楽天で買ったワタリガニをゆでました。 楽天だからと侮るなかれ、届いたときには半分のカニが生きていた。 購入したワタリガニに添付されていた紙に書かれたとおり、茹でてみたので、紹介しますね ワタリガ内子はガーゼで包んでから塩をまぶし、半日程度塩漬けしてください。 外子は醤油漬けのほうが相性が良いと言われています。 外子を塩で揉み洗いした後に、醤油に付けて1日寝かせましょう。 しっかり味が染みるので、ご飯との相性も抜群ですよ。 以前は加工された卵が瓶詰めにされて販売されていましたが、今は見かけることが少なくなりました。 そのためセコガニが獲れる時期を逃さずに取蟹の内子と外子の美味しい食べ方 ワタリガニの釣り方（場所や餌、仕掛け） 腎臓が悪い人は蟹を食べないほうが良い？ 蟹の脱皮と食べごろ 腐りかけのカニの調理法とは？ アサリに入っている小蟹について 蟹を食べて死亡例も？絶対に食 ; ワタリガニ キムカズ発信 ワタリガニ 蒸し方 外子